為什么上海的大學會選擇食堂承包？

　　食堂是每個大學必不可少的內設機構，可往往校方又沒有專業(yè)的餐飲管理人員，一旦出現(xiàn)問題校方就會處于被動的局面�，F(xiàn)在上海很多大學都選擇了食堂承包，食堂承包是一種很好的餐飲管理模式，食堂承包讓大學的教職員工與學生均可受益。

　　大學實行食堂承包是很有好處的，首先，實行食堂承包可以減輕大學內部的行政管理壓力，因為已經(jīng)確立了食堂的承包者全權負責制，即可緩解學生對校方的壓力。其二，由專業(yè)的上海餐飲管理公司對食堂實行現(xiàn)代化的科學管理，可以讓校方騰出手來，將自己的注意力全部放到教學與科研上。其三，大學雖然實行了食堂承包，可校方仍可以組織學生與教職員工參與對食堂餐飲服務的監(jiān)督，這樣有利于提高大學的餐飲服務水平。當然，大學在選擇食堂承包者的時候，要認真做好前期調研工作，大學食堂對其承包者的要求非常高，大學里有幾萬名學生和教職員工，餐飲管理非常嚴格，決不可掉以輕心。

　　現(xiàn)在一些上海大學已經(jīng)選擇了源甲餐飲公司，那是用為源甲餐飲一直致力于為客戶服務，提出了很多科學的餐飲管理念。同時，源甲餐飲公司有一個涵蓋有機農(nóng)業(yè)生產(chǎn)基地的配菜中心，這個配菜中心完全可以滿足大學食堂對餐飲實行標準化的要求，源甲餐飲制定了一整套的科學管理標準，源甲餐飲還有專業(yè)的餐飲隊伍，可以提供各種不同口味的餐飲服務。源甲餐飲實行人性化的餐飲服務，讓客戶都感到非常的貼心。這些上海大學的選擇是很有道理的，源甲餐飲是一個很有素質的企業(yè)，他們會不斷地改進自己的工作，把自己的餐飲服務推向更高的高度。