員工餐飲管理教你四招秒殺衰老
飲食與健康，營養(yǎng)與衰老，在職工食堂里，員工飲食的方式與員工的健康息息相關。那么我們應該在營養(yǎng)飲食中注意一些什么呢，我們要談的主題就是，員工餐飲管理教你四招秒殺衰老。秒殺式第一招：飲食七成飽，讓您的小心…
源甲餐飲管理帶您走近各類吃貨族
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教您辣白菜的腌制工序
好冷，久違的冬天終于來了，這個季節(jié)的大白菜最好吃了，不要錯過這個美好的季節(jié)。長話短說，現(xiàn)推出辣白菜的腌制工序教程一枚。首先是白菜原材料的選擇，選這種包了心的外青內黃的大白菜是最好不過的了。然后洗凈切成…
800個小炒，一天吃一個叫你吃三年
1、酸辣土豆絲：制作工藝1.將土豆削皮，切細絲，泡在水中洗去淀粉，既能避免其變黑，又能使其在炒燒時保持白嫩、爽脆。炒前撈出，瀝干水分。2.青、紅辣椒去籽、蒂，切成細絲，干辣椒切絲。3.炒鍋上火，加入花生油燒熱…
冬季四種素食勝過吃肉——餐飲美食
冬季進補正當時，四種素食讓你在冬日吃，可調理脾胃，勝過肉食。1.紅薯：補虛乏、益氣力營養(yǎng)分析：系糧食中營養(yǎng)較為豐富的食品。由于紅薯能供給人體大量的粘液蛋白、糖、維生素A和維生素C，因此具有補虛乏、益氣力、…
香氣撲鼻 用桂花做的5款美食
糖桂花【原料】鮮桂花700克、白糖500克、蜂蜜100克【做法】1.醉人的鮮桂花，我用的是銀桂2.洗凈桂花，濾掉水，再用少許鹽腌10分鐘3.擠掉多余的水4.放入可以蒸的容器中，加入糖、5...糖桂花【原料】鮮桂花700克、白糖…
怎樣去除魚腥味、去除腥氣
魚類富含豐富的蛋白質，營養(yǎng)價值極高，不管是清蒸還是燉湯，味道都很鮮美，但魚一般都帶有很重的腥味，很多人愛吃魚卻又不喜歡魚的腥氣。怎樣去除魚腥味、去除腥氣呢？上海餐飲公司-源甲餐飲來給大家支兩招。怎樣去除…
哪些人不適合吃月餅 源甲提醒您關注健康
一年一度的中秋佳節(jié)越來越近了，大家也都忙著買月餅準備過節(jié)、送禮，月餅是中秋佳節(jié)必備之物，但月餅屬于高熱量、高糖、高脂肪食物，并不是人人都適合吃的，食堂管理公司-源甲餐飲提醒您關注健康。那么究竟哪些人不適…
枸杞可以明目嗎？如何發(fā)揮最大功效？
枸杞可以明目嗎？食堂管理公司-源甲餐飲告訴你，答案是肯定的，枸杞含有非常豐富的維他命A、B1、B2、C，還有鈣、鐵等，而這些正是健康的眼睛都必需的營養(yǎng)。枸杞可以明目，但是要如何發(fā)揮最大功效呢？下面食堂管理公司…
月餅包裝盒有毒 食用導致慢性中毒
由于中秋佳節(jié)的臨近，月餅受到了大家的熱烈關注，上海餐飲公司-源甲餐飲獲悉，近期有月餅制作業(yè)內人士爆料稱目前在市場上銷售的月餅包裝盒有毒，吃了這種有毒的包裝盒所裝的月餅，會導致慢性中毒，甚至可能會致癌�！啊�
