食堂承包應揭穿競標，擇優(yōu)選撥，細訂合同，處罰嚴肅

學校食堂社會化講究經濟效益是客觀事實，學校從承包運營中收回出資，承包人從承包中賺錢也無可厚非。但要正確理解和把握社會效益和經濟效益的聯(lián)絡，學校食堂的社會特色抉擇了我們不能一味追求經濟效益，社會效益、優(yōu)質服務更要招致我們高度重視。因此，在選拔判定承包人時應進行悉數(shù)查詢，不只需要身體健康，且要有肯定的思想道德水準，小我實質要高，要遵紀守法，講誠信，要有一定的飲食運營辦理經驗和才干。判定標底前要進行科學測算獲利空間，不能過高，假若承包政策辦理費過高，效果就出現(xiàn)了牟毛出在羊身上的惡性循環(huán)，加大了消費者與運營者的敵對，有的甚至出現(xiàn)無法運營而中止承包合同，構成學校食堂無法正常工作的形勢，影響了學校的正常學習次第，給學校帶來了肯定的負面引響。